restaurant YANO

Title: Menu | restaurantyano

URL Source: https://www.restaurant-yano.nl/menu

Published Time: Thu, 13 Aug 2026 11:36:06 GMT

Markdown Content:



## Het menu

Langoustine – Wortel – Ancho peper

~

Kreeft – Kalfstong – Sambal matah – Laos

~

Makreel – Boemboe – Aardappel – Djuruk purut

~

Zwezerik – Topinamboer – Tamarinde – Vanille

~

Eendenborst – Rode biet – Gyoza

~

** Cendol – Kokos – Pandan – Gula Djawa

~

Magnolia – Aardbei – Komkommer – Fetta

5 Gangen 95,-

* 6 Gangen 115,-

** 7 Gangen 125,-

Lunchmenu 3-gangen 55,-

Lunchmenu 4-gangen 70,-


## Dieetwensen en aanpassingen

Wij houden graag rekening met dieetwensen, allergieën en voedselintoleranties, mits deze bij het maken van de reservering worden vermeld. U kunt uw dieetwensen direct doorgeven via het opmerkingenveld in ons online reserveringssysteem. Indien er wijzigingen plaatsvinden op het moment van het bezoek zelf, die niet op voorhand aan ons zijn gecommuniceerd, brengen wij een supplement in rekening van €7,50 per aangepast gerecht. Wij danken u voor uw begrip en medewerking, zo kunnen wij u de aandacht, voorbereiding en kwaliteit bieden die u van YANO mag verwachten. Daarnaast willen wij u er graag op wijzen dat wij **geen veganistische**keuken hanteren.


## Groentenmenu

Aubergine – Pasilla de Oaxaca – Sambai

~

Knolselderij – Paddenstoelen – Chinese bieslook

~

Topinamboer – Pinda – Umeboshi

~

* Pastinaak – Beukenzwam – Zeebanaan

~

Bloemkool – Spitskool – Tempé – Sajoer Lodeh

~

** Cendol – Kokos – Pandan – Gula Djawa

~

Kweepeer – Pepita – Pompoen – Nootmuskaat

5 Gangen 90,-

* 6 Gangen105,-

** 7 Gangen 115,-


## à la Carte

## Koude gerechten

Steak tartaar – Paling – Appel – Shiso

Hamachi – Radijs – Kimchi – Koriander

Langoustine – Wortel – Ancho peper

## Warme gerechten

Makreel – Boemboe – Aardappel – Djuruk purut

Zwezerik – Topinamboer – Tamarinde – Vanille

Ibericowang – Pompoen – Mosterdzaad

Kreeft – Kalfstong – Sambal matah – Laos

## Hoofdgerechten

Zeetong – Pastinaak – Paddenstoelen – Beurre Blanc

Anjou duif – Paarse wortel – Lychee – Shiso

Wagyu – Topinamboer – Ui

## Dessert

Cendol – Kokos – Gula djawa – Pandan

Kokos – Durian – Pure chcolade – Limoen

Magnolia – Aardbei – Komkommer – Fetta

Selectie kazen van Het Kaasatelier


## Wijnen

Bij YANO staat uw smaak centraal.

In plaats van vaste wijnarrangementen, bieden wij de vrijheid om zelf te kiezen welke wijn het beste bij uw gerecht en uw voorkeur past.

Wij werken niet met standaard wijnarrangementen, maar hebben een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen die per glas beschikbaar zijn. Onze selectie wisselt regelmatig, zodat we kunnen blijven verrassen en inspelen op het seizoen en onze gerechten .

Wilt u vooraf al een kijkje nemen in de actuele wijnkaart?

Neem dan gerust contact met ons op. Wij denken graag met u mee.

## Het menu

Langoustine – Wortel – Ancho peper

~

Kreeft – Kalfstong – Sambal matah – Laos

~

Makreel – Boemboe – Aardappel – Djuruk purut

~

*Zwezerik – Topinamboer – Tamarinde – Vanille

~

Eendenborst – Rode biet – Gyoza

~

** Cendol – Kokos – Pandan – Gula Djawa

~

Magnolia – Aardbei – Komkommer – Fetta

5 Gangen 95,-

* 6 Gangen 115,-

** 7 Gangen 125,-

Lunchmenu 3-gangen 55,-

Lunchmenu 4-gangen 70,-

## Dieetwensen en aanpassingen

Wij houden graag rekening met dieetwensen, allergieën en voedselintoleranties, mits deze bij het maken van de reservering worden vermeld. U kunt uw dieetwensen direct doorgeven via het opmerkingenveld in ons online reserveringssysteem. Indien er wijzigingen plaatsvinden op het moment van het bezoek zelf, die niet op voorhand aan ons zijn gecommuniceerd, brengen wij een supplement in rekening van €7,50 per aangepast gerecht. Wij danken u voor uw begrip en medewerking, zo kunnen wij u de aandacht, voorbereiding en kwaliteit bieden die u van YANO mag verwachten. Daarnaast willen wij u er graag op wijzen dat wij **geen veganistische**keuken hanteren.

## Groentenmenu

Aubergine – Pasilla de Oaxaca – Sambai

~

Pastinaak – Beukenzwam – Zeebanaan

~

Topinamboer – Pinda – Umeboshi

~

* Pompoen – Peer – Mosterdzaad

~

Bloemkool – Spitskool – Tempé – Sajoer Lodeh

~

** Cendol – Kokos – Pandan – Gula Djawa

~

Kweepeer – Pepita – Pompoen – Nootmuskaat

5 Gangen 90,-

* 6 Gangen 105,-

** 7 Gangen 115,-

## à la Carte

## Koude gerechten

Steak tartaar – Paling – Appel – Shiso

Hamachi – Radijs – Kimchi – Koriander

Langoustine – Wortel – Ancho peper

## Warme gerechten

Makreel – Boemboe – Aardappel – Djuruk purut

Zwezerik – Topinamboer – Tamarinde – Vanille

Ibericowang – Pompoen – Mosterdzaad

Kreeft – Kalfstong – Sambal matah – Laos

## Hoofdgerechten

Zeetong – Pastinaak – Paddenstoel – Beurre blanc

Anjou duif – Paarse wortel – Lychee – Shiso

Wagyu – Topinamboer – Ui

## Dessert

Cendol – Kokos – Gula djawa – Pandan

Kokos – Durian – Pure chcolade – Limoen

Magnolia – Aardbei – Komkommer – Fetta

Selectie kazen van Het Kaasatelier


## Wijnen

Bij YANO staat uw smaak centraal.

In plaats van vaste wijnarrangementen, bieden wij de vrijheid om zelf te kiezen welke wijn het beste bij uw gerecht en uw voorkeur past.

Wij werken niet met standaard wijnarrangementen, maar hebben een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen die per glas beschikbaar zijn. Onze selectie wisselt regelmatig, zodat we kunnen blijven verrassen en inspelen op het seizoen en onze gerechten .

Wilt u vooraf al een kijkje nemen in de actuele wijnkaart?

Neem dan gerust contact met ons op. Wij denken graag met u mee.


## Openingstijden

**Lunch:

Woensdag t/m Zaterdag**aankomst lunch 12:00 tot 13:30 u.

Om onze dinergasten weer vol energie en uitgerust te kunnen ontvangen

nemen wij uiterlijk 16.30u afscheid van onze lunch gasten.

**Diner:

Woensdag t/m Zaterdag**

Aankomst 18:00 - 20:00 uu

**Wij zijn standaard zondag, maandag en dinsdag gesloten**(In overleg eventueel open voor private dining, groepsreserveringen & partijen)

## Restaurant Yano

Straatweg 114

3051 BM Rotterdam

**T:** +31 (010) 842 44 45

**E:** info@restaurantyano.nl